Un projet qui coule de source

Alvina
Éric Gauthier. Il a créé Alvina en 2017 pour redonner vie à la source Salmanière d’Alvignac-Miers et pallier les problèmes intestinaux. Ce Lotois d'origine a fait le pari de redonner vie à la source Salmanière d’Alvignac-Miers reconnue depuis le XVIe siècle pour ses vertus laxatives et ainsi mettre en lumière l’une des pépites de son patrimoine local. Cette idée lui trottait dans la tête depuis presque une décennie. En 2012, la cinquantaine entamée, il décide de quitter un poste à responsabilité en Espagne au sein du groupe Andros et de laisser 26 ans de carrière derrière lui pour concrétiser un rêve. « J’ai créé une première entreprise dans le domaine de l’engrais bio sur le point aujourd’hui d’être cédée, tout en gardant un œil sur ce sujet car c’était, pour moi, un capital non exploité de mon territoire. À partir de 2017, lorsque j’ai su que le Sivu composé des mairies de Miers et
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