Archives des Portrait

Richard ParsonsLe plus Bourguignon des Anglais

Difficile à l’accent et à son sens de l’humour de ne pas détecter un brin d’Angleterre dans sa personnalité. Depuis plus de 50 ans qu’il est en France, c’est [...]

Antoine LabrocheLe coup de feu du couvre-feu

Ce jeune chef cuisinier a lancé à Montauban il y a un peu plus de deux ans « Antoine restaurant omnivore », puis un bar à tapas fin 2019, et projette d'ouvrir une cave à vin sous peu. Un [...]

Jean-Christophe LeclèreDes grains et du vin

Artisan torréfacteur mais aussi caviste, Jean-Christophe Leclère, 52 ans, est un commerçant bien occupé à Charleville-Mézières entre « Les Cafés Océ » et les « Illuminations [...]

Audrey GirmensFemme de tech

La directrice générale d’Inforsud Technologies ambitionne de faire de la PME aveyronnaise une des 15 premières ESN d’Occitanie. Inforsud est une sorte d’ovni dans le [...]

Émeric OudinUn dirigeant confiant

Le dirigeant aubois de l’entreprise Axe Environnement a pris les rênes du CJD en tant que président national le 1er juillet 2020. Émeric Oudin est arrière petit-fils, petit-fils, [...]

Marie SimonDes étoiles aux éclairs

Passionnée par la pâtisserie depuis sa plus tendre enfance, la jeune championne du monde des arts sucrés a ouvert, jeudi dernier, sa toute première pâtisserie à Beaune. Après [...]

Vincent MansencalLa combativité du lion

Après être passé par les plus grands palaces français, l’univers de la brasserie puis avoir contribué à la création du Jardin des Crayères, Vincent Mansencal a racheté [...]

Paul-Henri BelinUne vie de cinéma

Après avoir œuvré 16 ans dans le milieu de l’audiovisuel, il a tout plaqué pour devenir directeur général de Belin Promotion, la société familiale. Après cinq années vissées à [...]

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