Nouveaux diplômés de l’œnotourisme

Fin juin, quinze étudiants de la formation Commercialisation internationale de vins spiritueux et œnotourisme des Arcades à Dijon (créée, il y a 8 ans, par Catherine Grataroli et Irmine Carterot) ont eu la chance de recevoir leur diplôme des mains de leur parrain Erwan Faiveley, dans la nouvelle cuverie du Domaine Faiveley à Nuits- Saint-Georges. En présence des invités professionnels partenaires de la formation et de leurs professeurs et responsables, le pdg du Domaine Faiveley leur a servi de guide pour une visite privée de cet outil tout neuf réservé pour des vins d'exception et composé de splendides caves voutées. Erwan Faiveley leur a souhaité une belle entrée dans le monde professionnel, challenge que certains comme Nicky, étudiante brésilienne, Nolwenn ou Zéphyr, ont déjà relevé puisqu'ils sont embauchés dans les entreprises où ils avaient effectué leur stage. D'autres encore envisagent un tour du monde ou une alternance en sommellerie. Tout au long