M7 : The place to be pour le business

(Photo : journal du Palais)

Depuis deux ans, l’hôtel Mercure de Beaune a connu des travaux de rénovation au sein du restaurant intégré le M7. Celui-ci revendique une identité propre. «C'est THE place to be pour faire du business ! », assure le directeur, Médéric Fauchille. Ce lieu à sept minutes à pied des Hospices de Beaune, offre de multiples possibilités pour des rendez-vous d’affaires, que ce soit de deux à cent personnes. « Nous pouvons répondre à un maximum de demandes : cocktail en terrasse, rendez-vous à l’écart dans une salle indépendante, repas d’équipe convivial, à partager, plus fun, ou pour des clients pressés pour un repas en une demi-heure », poursuit-il. Son intégration à l’hôtel lui permet de bénéficier également des grandes salles de réunion à proximité. Pour afficher son identité propre, le logo et les couleurs ont été repensés. Exit le violet du Mercure, place au bleu canard et au laiton plus tendance, avec une décoration