Luzeal, première coopérative française de déshydratation

En bonne première française, la coopérative Luzeal gère 250 000 tonnes de luzerne, soit 35% de la production nationale. (Photo : Pascal Rémy)

La coopérative agricole Luzeal englobe, aujourd'hui, cinq usines, dans la Marne et les Ardennes. Première coopérative française de déshydratation avec 250 000 tonnes de luzerne déshydratée (35% de la production nationale), Luzeal produit aussi des pulpes de betteraves, du marc et pépins de raisins, du miscanthus et des granulés de bois. Ces activités représentent un complément de production de près de 150 000 tonnes. Luzeal emploie un total de 148 CDI sur cinq sites (Pauvres, Pontfaverger, Saint-Remy-sur-Bussy, Recy et Sept-Saulx), épaulés par 75 saisonniers durant les six mois de campagne luzerne, entre mai et octobre. Concernant son cœur de métier, Luzeal exploite et valorise les 20 000 hectares de luzerne de 1 500 adhérents du nord de la Marne et du sud des Ardennes. Une fois la récolte assurée, les cinq sites de production des Ardennes et de la Marne sont approvisionnés pour le séchage de la luzerne avant son conditionnement sous diverses