Le Bloc fait bouillir la Marmite

Le Marmite Lab veut séduire les entrepreneurs. (Photo : Axel Cœuret)

Plurial Novilia fait appel à l’expertise du Bloc pour accompagner la création d’un restaurant dans le quartier Croix-Rouge. Après les échecs dans la gestion d’un restaurant associatif dans le quartier rémois de Croix-Rouge, Plurial Novilia a fait appel au Bloc (qui anime l’espace Quartier Libre). Le but : redonner vie au lieu en accompagnant des habitants dans leur projet entrepreneurial « pour partir d’un modèle économique viable ». Responsable du développement social urbain pour le bailleur, Nicolas Bourgeois explique que l’entreprise pilote des projets dans les quartiers prioritaires pour « améliorer le quotidien des habitants et la vie ensemble, mais aussi réduire les dégradations ». Concrètement, avant de voir ouvrir mi-2020 un restaurant fermé depuis 2017, un long travail de préparation a débuté avec la présentation du projet dans le quartier, vendredi 14 juin. « Nous voulons éviter les écueils du passé pour