La Cité de la Gastronomie ouvrira ses portes en 2021

Une cérémonie pour la pose de la première pierre de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin a eu lieu jeudi 4 juillet en attendant son ouverture en 2021. Située sur le site de l'ancien hôpital général sur la cour Berrier, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin est actuellement en travaux. La cérémonie de la pose de la première pierre s'est déroulée en présence de François Rebsamen, maire de Dijon; Marie-Guite Dufay, présidente du Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté ; Bernard Schmeltz, préfet de la Région et Olivier Genis, président d'Eiffage Construction, en charge des travaux. Pour aménager le site de 6,5 hectares, neuf grues et six-cent ouvriers seront nécessaires. Certains anciens bâtiments non classés ont été démolis mais 15 000 mètres carrés ont pu être conservés pour être restaurés. « Il s'agit de la plus grosse opération d'aménagement de la région » a précisé Olivier Genis. CULTURE ET