La chocolaterie du Val d’Igny prépare l’avenir avec Performance PME

Cette rubrique a été réalisée en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Marne en Champagne. Depuis 2016, le dispositif Performance PME, mis en place par la CCI de la Marne en Champagne, a accompagné 37 entrepreneurs. Il a pour objectif de les aider à développer leur activité, améliorer leur performance et les guider dans leurs choix stratégiques. Co-financé par le Grand Reims pour les entreprises du territoire de la Communauté Urbaine, Performance PME permet à l’entreprise de s’adapter à un environnement toujours plus concurrentiel, d’accélérer ses projets, de définir et de valider une stratégie de développement. Madeleine Coustenoble, gérante de l’Atelier du Val d’Igny qui fabrique du chocolat au sein de l’Abbaye depuis 1961, a fait appel à la CCI. L’atelier de fabrication et les ventes du magasin des produits monastiques contribuent aux ressources du monastère. Pour la Communauté, il