Formations et maintien de la production : l’Enil relève le défi

Face au confinement, comme tous les établissements scolaires, l’École nationale d'industrie laitière (Enil) de Mamirolle et l'Enilbio de Poligny, ont maintenu leurs activités pédagogiques auprès de leurs apprenants, grâce notamment aux cours à distance. Toutefois, de part la composante éminemment professionnelle de leurs formations, le challenge à relever fut d'une toute autre dimension. «La première particularité de l'ENIL réside dans nos équipements professionnels qui permettent une pratique régulière des différents métiers liés à l'industrie laitière et à la gestion de l'eau et qui favorise ainsi l’insertion professionnelle (rappelons que nous avons un taux de poursuites d’études et d’insertion de 96 %). Il n’a donc pas été facile pour nous de nous adapter, raconte Nicolas Orieux, directeur adjoint de l'Enil de Mamirolle. Une grande partie du personnel a été mise en travail à distance et pour les personnels ne pouvant en