Une AOC pour le bois du Jura.

En reconnaissance de sa qualité, le bois du Jura a obtenu le 8 mars son Appellation d'origine contrôlée (AOC). Après 15 ans de travail, le massif jurassien devient la première AOC forestière en termes de volume de production. Labelliser les épicéas et bois de sapin, une volonté de faire rayonner la qualité jurassienne et une aventure menée par Xavier Lacroix, président de cette nouvelle AOC. En 1985, l'idée naît dans son esprit, puis en 2004, il dépose un dossier auprès de l'Institut nationale de l'origine et de la qualité (Inao). Après de longues discussions et débats, le bois du Jura a finalement reçu son AOC, gage de la qualité et de la spécificité de ses essences.