Made in France : augmentation de la production de soja dans l’est.

Le soja français est en plein essor. Pour la première fois Le Grand Est a produit plus de 10 000 tonnes de sojas certifiées par la charte soja de France. Basée sur quatre engagements qui sont la durabilité, la traçabilité, l'origine France et l'absence d'OGM, la charte vise à accroître et sécuriser la production de soja français. Pour répondre à la demande de l'élevage, la France importe encore 500 000 tonnes de tourteaux de soja. L'objectif est de réduire ces exportations en produisant 650 000 tonnes de soja à l'horizon 2025. L'usine de trituration de graine de soja Extrusel, basée à Chalon-sur-Saône, tente de répondre à cet enjeu en faisant travailler les producteurs de soja de la région. Un tiers des surfaces de soja sont cultivées dans l'Est de la France.