Les capsules de café, Le petit Bourguignon enfin dans les rayons

En 2019, Thomas Roizot, en reprenant l’entreprise familiale dijonnaise de torréfaction de café, a créé la marque Le Petit Bourguignon destinée à la clientèle des particuliers. Des capsules 100 % végétales, biodégradables et compostables. Compatibles avec les machines Nespresso, elles sont de plus « Made in France », conçues et fabriquées par une société située dans le sud-ouest. De même, la société qui a la charge de les remplir est installée à Saint-Bonnet de Mure, au sud-est de Lyon. Depuis le 3 juillet, leur gamme de grands crus bio et issus du commerce équitable sont à découvrir notamment au sein des supermarchés de Leclerc à Marsannay-la-Côte et de Super U à Arc-sur-Tille.