Fortement mobilisée auprès des secteurs particulièrement éprouvés par la crise, la Banque des Territoires participe à la relance du tourisme et concrétise cet engagement au bénéfice de territoires plus attractifs en investissant 1,27 M€(49 %) de fonds propres et quasi-fonds propres, aux côtés du groupe Domaine & Demeure (51 %), fondé en 2008, dans la SAS St Pierre de Serjac, société propriétaire des foncières œnotouristiques des châteaux Les Carasses (Aude) et St Pierre de Serjac (Hérault). Cette opération d’augmentation de capital a permis, en octobre dernier, l’acquisition en état futur d’achèvement (VEFA) de l’ensemble immobilier œnotouristique du Château Capitoul. « En contribuant à ce partenariat exclusif associant un groupe viticole familial réputé, Domaine Bonfils, et un exploitant expérimenté dans la valorisation touristique et hôtelière de châteaux viticoles, Domaine & Demeure, la Banque des Territoires s’inscrit dans la volonté du Plan Littoral 21 de renforcer l’attractivité de l’offre touristique, de revaloriser le patrimoine du littoral, et de développer le lien avec l’arrière- pays », souligne Annabelle Viollet, directrice régionale Occitanie de la Banque des Territoires. Le projet d’hébergement et d’exploitation hôtelière haut de gamme du Château Capitoul prévoit l’aménagement de plusieurs suites, deux restaurants (l’un gastronomique et l’autre de type brasero), d’une cave à vins, d’un centre d’œnotourisme, d’un centre de séminaires et d’un spa. Icône de l’appellation La Clape, première appellation languedocienne à obtenir le statut de Grand Cru, Château Capitoul s’adressera à une clientèle haut de gamme. La fin des travaux est annoncée pour le printemps 2021.
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