Du changement à la tête du groupe Bernard Loiseau

La crise sans précédent que le groupe familial a traversée a accéléré l’envie des enfants de s’investir dans l’entreprise. Jeudi 29 avril, le conseil d’administration du groupe a nommé Bérangère Loiseau (déjà directrice marketing et communication) vice- présidente du groupe Bernard Loiseau. Sa mission sera d’épau-ler la présidente Dominique Loiseau, toujours très présente auprès des clients. Blanche Loiseau, diplômée d’un master en arts culinaires et innovation à l’Institut Paul Bocuse, rejoint quant à elle la brigade du chef Patrick Bertron au restaurant « La Côte d’Or ». Après plusieurs années de formation dans les plus beaux établissements du monde entier, elle rejoint les cuisines de son père. Quant à Bastien Loiseau, il devient administrateur du groupe.