Des éleveurs nivernais de la filière charolaise en Chine.

Une délégation d’éleveurs et d’acteurs de la filière amont de l’Indication géographique protégée (IGP) Charolais de Bourgogne a participé à un séjour en Chine pour promouvoir l’intérêt de l’IGP auprès d’importateurs chinois et développer des contacts. À l’initiative du département de la Nièvre, cette opération organisée par l’association Éleveurs nivernais jeunesse ouverture internationale, (ENJOI58) a permis de tisser des liens avec les acteurs de la filière viande franco-chinoise. La délégation a conforté l’alliance entre les villes de Nevers et de Thaizhou, dans l’est de la Chine. Une convention entre le campus de 14 000 étudiants et les Lycées d’enseignement général et technologique agricole (Legta) nivernais a été signée. L’importance de ces premiers contacts se concrétisera lors de la visite d’une délégation chinoise sur les exploitations nivernaises qui sera organisée dans les mois à venir. L’IGP Charolais de Bourgogne est une démarche collective durable du producteur au consommateur. Développée sur le territoire de l’IGP et au niveau national, son objectif à moyen terme est de conquérir une place à l’export notamment sur le marché chinois.