À Fère-Champenoise, Monte Blanche est une unité gérée par deux agriculteurs qui produisent un gaz vert à partir de CIVE (orge et seigle) et de résidus végétaux. Bénéficiant d’une surface de production de 5 ha sur les communes de Fère Champenoise, Lenharée et Euvy, le site produit 150 Nm3 de biométhane par heure, et 16,5 millions de kWh par an. De quoi fournir environ 6 000 personnes par an.
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