La sucrerie Cristal Union de Sillery a réalisé une bonne campagne industrielle malgré les conditions particulièrement difficiles de l’année 2020.
Le site a produit 240 000 tonnes de sucre (ou équivalent) au cours de la campagne. Malgré un maintien des surfaces d’approvisionnement de l’usine, les tonnages betteraviers réceptionnés sont en baisse notable par rapport aux années précédentes, une conséquence directe des ravages sans précédent de la jaunisse virale sur la production des coopérateurs. La sucrerie a fonctionné du 6 octobre au 30 décembre (86 jours de campagne).
L’usine a tourné à pleine capacité et sans incident notable. Ce fonctionnement optimal vient démontrer la pertinence des investissements réguliers du groupe Cristal Union dans ses outils de production. La qualité technique moyenne des betteraves n’a pas gêné la sucrerie qui a pu extraire des jus de qualité correcte permettant de produire du sucre de bonne qualité tout au long de la campagne. La mise en service de trois nouveaux réchauffeurs en 2020 a permis d’optimiser la consommation globale d’énergie de la sucrerie. La première étape des travaux de modernisation du lavoir réalisés pendant l’intercampagne 2020 a permis d’optimiser l’efficacité globale du site.
Les investissements se poursuivent sur la partie lavoir, avec une nouvelle installation moderne de désablage des eaux et de séparation des herbes et radicelles, un projet phare pour le site en 2021.
