Alors que nous évoquions dernièrement dans nos colonnes (cf. JDP n°4691 – du 27 janvier au 2 février) la volonté de l’Institut national des appellations d’origine (INAO) de redéfinir l’aire de l’appellation Bourgogne, élus et acteurs du territoire ont largement exprimé leur mécontentement. Sous l’impulsion conjointe de François Patriat, sénateur de Côte-d’Or, Marie-Guite Dufay, présidente de la région Bourgogne Franche-Comté, et Didier Paris, député de Côte-d’Or, une délégation d’élus bourguignons a été reçue la semaine dernière à l’INAO. Après un échange de plus d’une heure avec Christian Paly, président du comité national des appellations d’origine relatives au vin de l’INAO, il a été acté qu’aucune des 64 communes de Bourgogne ne perdra son appellation AOC. Un soulagement pour l’Auxerrois, le Tonnerrois, le Châtillonnais, Dijon, le Chablisien et le Mâconnais. C’est aussi une satisfaction pour les viticulteurs et viticultrices de la région de voir leur savoir-faire ancestral reconnu à leur juste valeur. Dans un récent communiqué commun, les élus ont toutefois exprimé leur regret « qu’une nouvelle commission d’enquête ne puisse être mise en place avec un renouvellement de ses membres mais nous actons l’implication de Christian Paly dans les futurs travaux de la commission. Cela permettra une meilleure concertation avec l’organisme de défense et de gestion de Bourgogne jusqu’alors inexistante ». Pour ces derniers, « la remise à plat avec la profession pour délimiter les aires géographiques de Bourgogne et du Beaujolais nécessite un travail de fond pour lequel notre vigilance reste entière ». Et de conclure : « tant que nous n’aurons pas obtenu des avancées claires de la part de l’INAO, la mobilisation professionnelle, territoriale et politique reste totale en Bourgogne au nom de notre histoire, nos terroirs et l’identité de notre appellation d’origine contrôlée Bourgogne ».
Dépêches
Aucun bourgogne ne perdra son AOC
Agenda
Le hackathon Energia Tech challenge les talents en Occitanie les 16 et 17 septembre
Pour sa 2e édition sponsorisée par Genvia, société spécialisée dans la [...]
Venez pitcher à l’université d’été du Medef Côte-d’Or
L’édition 2019 avait permis de mettre sur le devant de la scène [...]
Comment devenir une entreprise à mission?
La loi Pacte (Plan d’action pour la croissance et la transformation des [...]
La RSE à l’honneur au Cellier de Clairvaux de Dijon
Dirigeants, entreprises clientes du secteur privé ou public, interlocuteurs [...]
Catégories
- chevron_right Entreprise
- chevron_right Collectivités
- chevron_right Chroniques
- chevron_right Innovation
- chevron_right Économie
- chevron_right Emploi
- chevron_right Viticulture
- chevron_right Tourisme