Dans le cadre de France Relance, le gouvernement entend consacrer 130 M€au soutien des entreprises d’abattage-découpe. L’objectif est de les aider à « renforcer leur compétitivité, à devenir exemplaire en matière d’hygiène alimentaire et de protection animale ». Il s’agit également de leur permettre « de renforcer la sécurité de leurs salariés, et de se développer à l’export ». En Occitanie, un premier comité de sélection régionale s’est tenu, sous la présidence du préfet de Région Étienne Guyot. 14 projets ont ainsi été retenus, dans neuf départements. Ils pourront bénéficier d’une aide d’un montant global de 6,5 M€sur plus de 16 M€d’investissement réalisés par les abattoirs. D’autres projets seront examinés lors d’une prochaine réunion du comité d’ici la fin du mois de mai.
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